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1996年開幕的波希米亞人咖啡是間老字號的店，可以說是台北義式咖啡的先驅之一。至於店名的由來，則是因為老闆非常愛〈波希米亞人〉這部歌劇，所以就用了片名當作店名。一開始從羅斯福路的店面搬到長安西路；從建設業無師自通地轉到咖啡業；從咖啡迷到開了咖啡館，自己研究烘焙法、買生豆來烘焙，最後就成了忙著款待各路咖啡饕客的主人。

▲貓咪：猜我們看到什麼？（圖／高寶書版提供）（設計對白）

地址：台北市大同區長安西路76號B1

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這裡不是一個顯眼及好找的地方。雖然可以從當代藝術館旁的巷子裡走進去，但若沒有小心留意，則會錯過這個迷人的角落。

電話：02-2550-0421

平均消費：250

營業時間：12:00-22:00



在踏入往地下室的入口後，彷彿進入另一個世界。店裡泛著昏黃的燈光，伴隨著播放著的古典交響樂，以及空氣中迷漫著的磨豆咖啡香。雖然是個小小的空間，但閒靜的氣氛馬上能夠使人心情放鬆，可以完全地隔離外頭的喧囂世界。

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(文章摘錄：《貓 日和 咖啡館2-我和那些貓店長的咖啡漫遊 》；林冠良文字、攝影；高寶書版集團出版)

▲貓咪：我們兩個無所不在呢！（圖／高寶書版提供）（設計對白）臺南市新市區青年創業貸款率條件

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